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完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」

完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」とは

• いつでも鮮度抜群のまま

  鰹も「生」がもてはやされますが、時間の経過と共に鮮度と味の劣化は否めません。
  しかし完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」は一本釣りで水揚げされた直後に－40〜－50℃の超低温で船内凍結。超低温のままさばき、超低温のままワラで炙り、そのまま再び超低温保存。ほとんど鮮度と味の劣化なく、みずみずしい鰹を味わえます。
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• 最初から最後までワラで焼く

  ガスで炙ってからワラで香り付けする既存の鰹のワラ焼きタタキとは違います。
  「完全ワラ焼き　龍馬タタキ」は、贅沢にも最初から最後まで職人が四万十産のワラで焼きます。自社で集めたたっぷりのワラを惜しげもなく使うため、香ばしさがしっかり定着して、鰹が苦手だった人でも安心して食べられる美味しさを実現。それは完全ワラ焼きだからこそなせる味なのです。

• 味にうるさいグルメもうならす

  完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」のファンは全国に広がっています。
  全国の有名デパートや高質スーパーでの取り扱いをはじめ、インターネットでのお取り寄せなど、全国各地の皆様に支持され、多くの方がリピーターとなってご愛顧頂いています。一度食べると「もう一度食べたい」と思ってしまうのが完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」。私たちのこだわりぬいた素材と製法が生み出す味は、全国のグルメな方々に支持されて贈り物としても喜ばれているのです。
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